Como he leído en muchas oportunidades, hoy quise hacerle honor a los #LunesSinCarne que promueven los vegetarianos, les escribiré de este modo de vida y dicha campaña.
Según la página web HazteVegetariano.com : “Lunes Sin Carne” es una campaña internacional cuya misión es promover una disminución en el consumo de carne con el fin de mejorar la salud humana y las condiciones de vida de los animales, así como orientar los hábitos de consumo de la comunidad hacia alternativas más sostenibles.
La parte central de esta campaña consiste en proponer a la sociedad en general, instituciones académicas, empresas y edificios gubernamentales, que en sus hogares, comedores y/o cafeterías ofrezcan exclusivamente menús sin carne los días lunes.
También cito a la página LunesSinCarne.net: "Lunes Sin Carne es una campaña internacional que alienta a las personas a no comer carne los lunes para mejorar su salud y ayudar al planeta.
Miles de ciudadanos de todo el mundo se han sumado a los Lunes Sin Carne desde el año 2003, y actualmente todas las escuelas públicas de Los Angeles (EE.UU.) y el estado de Sao Paulo (Brasil) adhieren a la campaña. Además, grandes personalidades como Paul McCartney, Al Gore y Gwyneth Paltrow apoyan públicamente esta iniciativa.
Lunes Sin Carne es una campaña sin fines de lucro en la que cualquier persona puede participar: sólo debes eliminar todo tipo de carne de tu plato un día a la semana".
Quizás podamos lograrlo, empezando por un solo día a la semana y así además de conocer otros alimentos y sus beneficios, podemos ayudar al planeta.
¿Te atreverías?
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